福建茶叶出口贸易竞争力探究(3)

江西省食品监督管理负责人抽样调查茶叶产品时，发现仍有三氯杀螨醇残留物，虽然农业部早就已经向外告知三氯杀螨醇在种植茶叶时是禁止使用的，但还是检测的到。根据《农药管理条例》，这几种农药残留物仍是各各部门检测的重点。[13] 3.3.2 添加剂检测问题 近来，由于茶叶的量很大，相关部门使用抽查方式来检测，其中发现很多不安全不卫生的食品添加剂，在业界和消费者当中受到了密切的关注和讨论。茶叶是以鲜叶为原料，通过加工且不能添加任何化学成分，更不用说有害的化学成分，国家也是通过法律来明确提出香精、色素等添加剂是明令禁止的而且是违法的。 3.4 产品品牌方面 现如今，由于福建茶叶生产规模很小且都是比较不集中，以各家各户种植为主，公司制的巨头没有，而且在制作茶叶的一些外在原因，目前的问题就是流入的资金技术少之又少，规模效应就成空谈。此外，火车跑得快还需要一个强有力的火车头的带领，福建茶叶生产经营缺乏比较有代表性的企业还有比较知名的牌子，福建出口茶叶的茶叶大部分就是以原料茶为主，单单卖原材料远远不够，能带来的收入比较有限，导致了在国际上没有比较大的影响力，所以品牌建设迫在眉睫。 在我国，福建相对来说比较有点名声的茶叶有安溪铁观音，武夷大红袍等，但是在国际上的知名度却没有跟国内一样[14]。品牌影响着企业，一个企业或者行业如果想在市场竞争中免遭淘汰，就要打造一个比较有名的茶叶品牌，但是，福建茶企没有足够重视这一点，少有人知道其品牌，原因可以归咎为福建茶企对品牌专利重视不够，还有市场竞争混乱，另外一点就是假茶也在扰乱着市场。 全球不论是何种产品之间的竞争，归根到底就是品牌的对抗。企业各方面的实力大部分由品牌表现出来。而且消费者对品牌上的比较也是越来越明显。福建茶产业发展无论在国内或者国际都有一定的优势地位，怎么把名气做大做响则是一个很大的问题，产品有价值没有牌子，品牌知名度成为了困扰福建茶叶发展的一个主要的因素。福建想要增加茶叶出口的数量，就要把属于自己的品牌推广出去，让大众都知道这个品牌。 4 提高福建省茶叶出口竞争力的对策 4.1 降低产品成本引入人才 “劳动力价值论认为，价值的唯一源泉来自于人的活动劳动，而价值量的大小取决于劳动过程中消耗的必要劳动量” [15]，虽然我们无法控制一些自然因素 ，但我们可以通过一些可以改变的人为因素来降低生产成本，一，投入高新科技技术，减少劳动力的成本；二，合理使用土地资源，不让土地的资源浪费，让公司和农民相互合作，减少不必要的浪费；三，引入高学识的人才，让茶叶进入创新模式，研发新的产品，跟上新时代的步伐，才不会被世界淘汰。 当然，不仅在品牌上，在科学技术上的投入也是需要的。 资料显示，科学技术不仅对茶叶产量，而且在它的品质检测产值的贡献也非常大，分别达到了56.1%和21%，所谓科学是第一生产力，茶叶生产过程当中要重视科技的投入[16]。提高机械化还有智能化，减少人工低效的干涉，发明智能化的茶叶机器。而且，对茶叶要进行深度加工和多样化加工，提高附加值，所以科技化投入必不可少。 4.2 贯彻实施产品出口多元化 出口的方式更加的多样，不能够太过于单一,种植多种茶叶以满足各国不同口味的需求，尽量满足世界上各个不同国家的消费者对茶叶不同的需求，用绿色环保的方式来生产茶叶，其次是研究各国消费者的口味爱好，正所谓投其所好，开发研究让国外消费者喜爱的茶叶品种，得到消费者青睐，也可以适当增加其出口的比重，把市场进一步打开和扩大，减轻国外不公的贸易壁垒。最后是巩固发达国家市场，研发新口味满足其他国家市场需求，让茶叶真正做到全球化，稳定市场，这样可以减少由于市场单一带来的不稳定的影响，多线作战。 4.3 提高产品品质保证质量 在生产茶叶的这个过程当中，要严格履行我国的法律对于茶叶种植投入品禁用、限用的一些相关的指标，对于茶叶的整个生产种植过程要用门槛来严格的把关。通过立法等手段，从播种开始就让茶叶有了最可靠的品质。与此同时，用国内和国际的要求来给自己制定严格的标准，使用符合规定的农药产品和品种，农药谨慎使用，各级与农业相关的部门特别是主管茶叶方面的部门要对茶农提供知识和相关的培训，以提高普通茶农科学的使用农药和生产茶叶[17]。 对于茶叶生产也是需要一样的带领者，领先的一批技术比较成熟的茶叶企业，要带着其他小企业共同进步和发展，合理的布局茶园，另外也要对知识匮乏的茶农进行专业培训和茶叶知识的学习，用基地的方式来进行茶叶生产，充分使用土地资源，充分的让茶叶的生产更加的符合科学，才可以提高效率，减少浪费。对于小资产比较少的茶园，政府提供资金和技术的帮助，建立示范基地给农户做出示范[18]。所以在茶叶种植生产一整个环节当中，政府要积极扶持有代表性的茶叶企业的产品，火车头带好了，整个茶叶的生产才能逐步的走向正

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